Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Запеченные на гриле блинчики с творогом и беконом

11 августа 2008
Запеченные на гриле блинчики с творогом и беконом

  • Яйцо - одна штука
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Сливки (10%) - 50 миллилитров
  • Соль
  • Мускатный орех
  • Мука пшеничная - 100 грамм
  • Творог - 120 грамм
  • Бекон (если нарезка - 6 полосок) - 200 грамм
  • Сыр - 50 грамм
  • Масло сливочное (для смазки) - три столовых ложки
  • Молоко - 100 миллилитров


Смешать молоко, яйцо, сливки, муку и соль. Замесить жидкое тесто. Оставить его настаиваться на 1 час. Для начинки протереть через сито творог. Добавить к нему зелень, часть сыра, соль и мускатный орех. Тщательно перемешать. На смазанной маслом сковороде выпечь тонкие блинчики. Распределить начинку по блинчику. Каждый блинчик свернуть рулетиком. Обернуть рулетики полосками бекона. Обжарить блинчики на гриле с двух сторон (10 минут) либо запечь в течение 20 минут в духовке до золотистой корочки. Посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита! первый блин - главному шеф-повару



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?