Печенье овсяное "Аня" две столовых ложки овсяных хлопьев, 1 две столовых ложки муки, 3/4 стаканов сахара, 100 грамм масла, 2 яйца, 1/2 стаканов орехов, 1 грамм ванильного сахара (или цедра 1 литров имона или 1 апельсина). одна столовая ложка ликера.Масло + сахар + специи растереть в деревянной кастрюле деревянной ложкой до побеления и, растирая, постепенно вбить по яйцу. Когда исчезнут крупинки сахара, добавить овс. хлопья, предварительно смешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными, немного поджаренными орехами (можно арахис). Тесто размешать, и брать чайной ложкой, а другой выталкивать на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать 15-20 мин. при 170-200"C. Снять осторожно ножом.