Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Наполеон классический"

11 марта 2008
Торт "Наполеон классический"

  • Уксус - одна чайная ложка
  • Мука пшеничная - 3-4 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Молоко - 700 грамм
  • Маргарин мягкий - 250 грамм
  • Сахар - 100 грамм
  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Вода холодная - 100 грамм


Способ приготовления "Торт "Наполеон классический""

Из мягкого маргарина, муки, воды и уксуса замесить тесто. Разделить его на 7 -8 шариков и поставить на 40 минут в холодильник. Сварить заварной крем. Затем выпечь 8 -9 коржей. У меня получилось 9. Смазать кремом и дать пропитаться. Я по-наивности полагаю, что заварной крем делать умеют все. Для тех кто не знают: 3 желтка, две столовых ложки муки и полстакана сахара растираю с миске, добавляю немного молока. Затем остальное молоко( 600 грамм довожу до кипения и ввожу указанную смесь. Варю до загустения. В охлажденный крем добавляю мягкое сл. масло.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?