• Соль ( по вкусу)
• Яйцо куриное - одна штука
• Яблоко ( кисло-сладкие) - четыре штуки
• Сода ( на кончике ножа)
• Корица - одна чайная ложка
• Сахар-песок - 7 столовых л.
• Цедра (лимона) - одна столовая ложка
• Картофель - 400 грамм
• Мука пшеничная - 120 грамм
• Маргарин ( или масло сливочное) - 50 грамм

Картофель сварить накануне в кожуре. На другой день натереть на терке. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с картофелем, яйцом, маслом, растертым с сахаром. Положить в масло или маргарин соду, соль, корицу, лимонную цедру и муку. Все тщательно перемешать. Положить  в смазанную форму и печь 1 час. Уверяю вас,  все, кто пробовал этот торт, ни за что не догадались, из чего он. А получается очень вкусно и не дорого!