Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Творожное печенье

13 июля 2008
Творожное печенье
Ингредиенты для "Творожное печенье"

  • Мука (в тесто) - 360 грамм
  • Творог (в тесто) - 200 грамм
  • Разрыxлитель теста (в тесто) - одна чайная ложка
  • Масло сливочное (в тесто) - 100 грамм
  • Сахар (в тесто - 80 грамм
  • в начинку - 120 грамм - 200 грамм
  • Фундук (в начинку) - 70 грамм
  • Крошка (из печенья, в начинку) - две столовых ложки
  • Яйцо


Способ приготовления "Творожное печенье"

Тесто: в миске смешать творог, сливочное масло комнатной температуры, сахар, желток. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто и убрать в холодильник. Фундук и арахис обжарить на сухой сковороде, остудить и перетереть руками, сняв кожицу. Орехи смолоть в блендере. Добавить молотое печенье, сахар, одно яйцо, белок и цедру лимона (с цедрой печенье отдает цитрусом, если хотите получить более ореховый вкус, то цедру лучше не добавлять) Размешать до однородной массы. Тесто разделить на небольшие шарики, выложить на противень и расплющить пробкой от ваучера или рюмкой. Углубления заполнить начинкой. Выпекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?