Для основы: 200 грамм сах. песка, 5 стол. ложек сливок, 130 грамм слив. масла, 100 грамм дробленых грецких орехов или миндаля, 120 грамм кукурузных хлопьев.
Для начинки: 500 грамм творожной массы, 2 стол. ложки лимонного сока, 250 миллилитров шампанского, 70 грамм сах. песка, 30 грамм желатина 200 миллилитров взбитых сливок.

выложить на дно формы для выпечки бумагу для выпекания.

В другой посуде на небольшом огне разогреть сах. песок до золотистого карамелеобразного вида. добавить сливки, масло и, помешивая, довести массу до кипения. снять с огня, дать смеси немного остыть, а затем добавить в нее дробленые орехи, миндаль, кукурузные хлопья.

вылить массу в форму и аккуратно распределить ее по дну так, чтобы получилось нечто вроде вазочки. поставить на 30 мин. в холодильник.

Хорошо перемешать творожную массу, лимонный сок, шампанское и сахар. добавить растворенный желатин. Как только масса превратится в желе, перемешать ее и уложить в форму. выложить сверху взбитые сливки, а на них виноград. убрать в холодильник до полного застывания.