Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "брызги шампанского"

4 февраля 2008
Торт брызги шампанского
Ингредиенты для "Торт "брызги шампанского""


Для основы: 200 грамм сах. песка, 5 стол. ложек сливок, 130 грамм слив. масла, 100 грамм дробленых грецких орехов или миндаля, 120 грамм кукурузных хлопьев.
Для начинки: 500 грамм творожной массы, 2 стол. ложки лимонного сока, 250 миллилитров шампанского, 70 грамм сах. песка, 30 грамм желатина 200 миллилитров взбитых сливок.


Способ приготовления "Торт "брызги шампанского""

выложить на дно формы для выпечки бумагу для выпекания.

В другой посуде на небольшом огне разогреть сах. песок до золотистого карамелеобразного вида. добавить сливки, масло и, помешивая, довести массу до кипения. снять с огня, дать смеси немного остыть, а затем добавить в нее дробленые орехи, миндаль, кукурузные хлопья.

вылить массу в форму и аккуратно распределить ее по дну так, чтобы получилось нечто вроде вазочки. поставить на 30 мин. в холодильник.

Хорошо перемешать творожную массу, лимонный сок, шампанское и сахар. добавить растворенный желатин. Как только масса превратится в желе, перемешать ее и уложить в форму. выложить сверху взбитые сливки, а на них виноград. убрать в холодильник до полного застывания.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?