• Брынза - 200 грамм
• Мука пшеничная - 350 грамм
• Разрыхлитель теста ( 10 грамм - 1 пач.
• Яйцо куриное - две штуки
• Паприка сладкая в порошке (чуть-чуть) - 0,25 чайные ложки
• Масло растительное - 150 миллилитров
• Йогурт - 150 миллилитров
• Оливки черные без косточек (или зеленые - можно с начинкой )

Пошаговые фото не делала , т.к. в принципе думаю, что все будет понятно... Йогурт, масло растительное, белки яиц  положить в емкость для теста и размешать. Добавить натертую на терке брынзу, муку и разрыхлитель, сухую паприку. Замесить мягкое тесто. Для сравнения, так говорят турки, тестo должно быть как „ушная мочка“. Скатать шарики, помазать желтком , посыпать кунжутом и печь в духовке 15-20 минут при темп. = 180°C. По желанию можно приготовить булочки с оливками.... Мизинцем надавить на центр шарика, положить маслинку, скатать снова в шарик. Приятного аппетита!!!