Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Мини-кексы с черешней

5 апреля 2008
Мини-кексы с черешней
Ингредиенты для "Мини-кексы с черешней"

  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Сахар-песок - 150 грамм
  • Ванилин - 2 грамм
  • Лимон - 1/4 штук
  • Черешня - 200 грамм
  • Разрыхлитель - две чайных ложки
  • Кефир - 100 миллилитров
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Мука пшеничная - 200 грамм


Способ приготовления "Мини-кексы с черешней"

Черешню вымыть, удалить косточки и крупно нарезать. Желток отделить от белка, белок убрать в холодильник. Желток растереть с сахарным песком, добавить теплое сливочное масло,ванилин. Муку просеять с разрыхлителем. С 1/ 4 литров имона снять тонкий слой цедры и выжать сок. Смешать лимонный сок и цедру с кефиром и соединить с яичной массой. Добавить муку и черешню. Белок взбить, выложить сверху и быстро перемешать Тесто выложить в формочки для кекса, смазанные сливочным маслом, выпекать при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Приятного чаепития!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?