Пряники детские медовые с джемом

- мука - 400 грамм
- яйцо (желток) - две штуки
- сахарная пудра - 100 грамм
- мед - три столовых ложки
- молоко - четыре столовых ложки
- пищевая сода - 5 грамм
- цедра - 1 литров имона
- джем - по необходимости.


Способ приготовления "Пряники детские медовые с джемом"

Растереть яичные желтки с сахаром, добавить теплый жидкий мед, молоко с питьевой содой и измельченной цедрой. Все перемешать. Добавить к массе муку и снова перемешать. Оставить часа на 2 для расслойки. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать кружочками фигурки, смазать яичным белком, посыпать тертыми орехами. Противень смазать маслом, выложить пряники и выпекать в горячей духовке. Пряники соединить попарно джемом.