Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Печенюшки "полинка"

7 марта 2008
Печенюшки "полинка"
Ингредиенты для "Печенюшки "полинка""

  • Мука пшеничная - 2.5 стак.
  • Повидло (не жидкое, погуще)
  • Маргарин (я вообще брала сливочное масло) - 120 грамм
  • Соль (щепотка)
  • Ванильный сахар
  • Корица
  • Сахар-песок - 3/4 стак.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Сода пищевая - 1/2 чайные ложки


Способ приготовления "Печенюшки "полинка""

Мягкое масло или маргарин растереть с сахаром с помощью миксера вот что получилось - такая пышная масса сюда же добавляем яйцо и ванильный сахар+соль все растираем теперь добавляем постепенно просеянную муку и соду и замешиваем вот такое тесто. Скажу сразу, я все делала по рецепту и тесто получилось не совсем эластичное крошилось как то и я добавила немного муки тогда и получилось оно нормальное.Ставим в холодильник его на 1 час у меня повидло сливовое в него я добавила корицу тесто раскатываем тонким слоем и режем его ромбиками в серединку кладем немножко повидла и соединяем края.Но повидла немножко что бы не начало течь противень стелим бумагой вот такие первые получились ромбики.Главное хорошо края сцепить, иначе они рассоединяются(что у меня и получилось в некоторых экземплярах))))) Потом поступил мне заказ с остатков теста просто сухие без повидла печеньки спечь.И я сделала их кругленькие как монетки



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?