• Мука пшеничная - 2.5 стак.
• Повидло (не жидкое, погуще)
• Маргарин (я вообще брала сливочное масло) - 120 грамм
• Соль (щепотка)
• Ванильный сахар
• Корица
• Сахар-песок - 3/4 стак.
• Яйцо куриное - одна штука
• Сода пищевая - 1/2 чайные ложки

Мягкое масло или маргарин растереть с сахаром с помощью миксера вот что получилось - такая пышная масса сюда же добавляем яйцо и ванильный сахар+соль все растираем теперь добавляем постепенно просеянную муку и соду и замешиваем вот такое тесто. Скажу сразу, я все делала по рецепту и тесто получилось не совсем эластичное крошилось как то и я добавила немного муки тогда и получилось оно нормальное.Ставим в холодильник его на 1 час у меня повидло сливовое в него я добавила корицу тесто раскатываем тонким слоем и режем его ромбиками в серединку кладем немножко повидла и соединяем края.Но повидла немножко что бы не начало течь противень стелим бумагой вот такие первые получились ромбики.Главное хорошо края сцепить, иначе они рассоединяются(что у меня и получилось в некоторых экземплярах))))) Потом поступил мне заказ с остатков теста просто сухие без повидла печеньки спечь.И я сделала их кругленькие как монетки