Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Сливочное тесто для пирожков

18 июня 2008
Сливочное тесто для пирожков
Способ приготовления "Сливочное тесто для пирожков"

Сливочное тесто для пирожков два стакана муки, 150 грамм масла, 100 грамм сметаны, 1 яичный желток, соль, одна чайная ложка лимонного сока, сода на кончике ножа.Муку просеять, положить в нее масло и, смешивая с мукой, мелко порубить. В углубление, сделанное в муке, вылить смесь желтка, сметаны, соли, лимонного сока и соды. Вымесить тесто, охладить, раскатать, сформовать пирожки. Для начинки можно использовать пропущенное через мясорубку вареное мясо со специями (перцем, солью) или соленую массу творога, вареную или копченую рыбу, тушеные овощи, очищенные кильки, мелко нарезанный шпик, жареные белые грибы и др.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?