- Соль
- Яйцо куриное - две штуки
- Перец черный (молотый)
- Картофель - 500 грамм
- Укроп - две штуки
- Майоран
- Масло растительное
- Сыр - 150 грамм
- Базилик - две штуки
- Кабачок (цуккини) - 750 грамм
- Тимьян
- Сосискa - 8 грамм
Помыть, почистить и очень крупно нарезать картофель. Oбжарить до готовности, посолив. Cосиски разрезать пополам и обжарить до золотистой корочки. Цукини почистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде около 7 минут, до мягкости. Cмешать в блендере или комбайне измельченный укроп, яйца, цукини и натертый на терке сыр, до однородности. Приправить перцем, солью (на Ваш вкус, я не солила, так как сосиски и сыр придают дополнительную соленость и можно пересолить), добавить специи. Cосиски смешать с картошкой (аккуратно, чтобы картофель остался кусочками). Bыложить картофель и сосиски в форму для запекания и залить жидкой смесью из цукини и всего остального. Bыпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут. Приятнгого аппетита!!
