Ингредиенты для "Блинный букетик"
- Зелень
- Яйцо отварное (для начинки) - две штуки
- Икра палтуса черная - 40-50 грамм
- Молоко (теплое) - 0,5 литров
- Мука - 5-6 столовых л.
- Икра красная - 40-50 грамм
- Форель слабосоленая - 100 грамм
- Яйца - четыре штуки
- Майонез
- Масло растительное - одна столовая ложка
Способ приготовления "Блинный букетик"
В теплое молоко добавляем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем соль, муку... взбиваем... в конце добавляем одна столовая ложка растительного масла. Еще раз хорошенько взбиваем и выпекаем тонкие блины из жидкого теста. Каждый блин разрезаем на 2 половинки, каждую сворачиваем кулечком, выкладываем начинку. Начинка из яиц: яйца режем, чуть солим и добавляем майонез. Все остальные виды начинок в чистом виде. Рыбку предварительно режем полосками. И складываем в вазочку наши блинные кулечки в форме букета. Оформляем зеленью, я сверху присыпала кедровыми орешками.
