Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Сдобные булочки к чаю

2 июня 2008
Сдобные булочки к чаю
Ингредиенты для "Сдобные булочки к чаю"

  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахар ванильный - две чайных ложки
  • Сыворотка - 200 миллилитров
  • Дрожжи - 30 грамм
  • Маргарин - 100 грамм
  • Мука - 500 грамм
  • Сахарная пудра - одна столовая ложка


Способ приготовления "Сдобные булочки к чаю"

Дрожжи распустить в теплой сыворотке, добавить туда одна столовая ложка сахарного песка и отставить до появления пены минут на 10. Маргарин растопить в микроволновой печи и немного остудить. Смешать в миске яйца, соль, сахар, ванильный сахар, влить запенившуюся сыворотку и все очень хорошо вымешать. Добавить растопленный маргарин и растительное масло и опять хорошо вымешать. Понемногу добавлять просеянную муку и вымешивать тесто, пока оно не будет прилипать к рукам и будет гладким, накрыть миску салфеткой и поставить ее в теплое место для поднятия примерно на 1 -1. 5 часа. Обмять тесто и отставить для второго подъема. Затем тесто выложить на стол, посыпанный мукой и раскатать в прямоугольник толщиной 0. 5 см. Полить пласт теста растопленным маргарином и посыпать сахаром, скатать в рулет и нарезать кусочками шириной 2. 5 -3 см. Уложить булочки на противень застеленный бумагой для выпечки и смазать яйцом, оставить булочки полежать минут 15 -20, затем поставить выпекаться в духовку с температурой 180 -190 градусов на 20 -25 минут. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?