Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт банановая горка

4 августа 2008
Торт банановая горка
Ингредиенты для "Торт банановая горка"

  • 1-2 столовых ложки сметаны
  • 0,5 стаканов сахара
  • один стакан орехов.
  • 200-250 грамм масла или маргарина
  • около три стакана муки
  • 2 яйца
  • 180 грамм сливочного масла
  • 0,5 стаканов изюма
  • 0,75 чайные ложкиразрыхлителя
  • 1,5 стаканов кураги
  • 800 грамм сметаны
  • 0,75 стаканов сахара
  • 0,5 стаканов чернослива


Способ приготовления "Торт банановая горка"

Этот торт из серии “Лабиринтов”, “Хаосов”… и чернослив в нем есть   Тесто. Мягкое масло взбить с сахаром или пудрой, вбить яйца, добавить сметану (я не добавляла) и муку с разрыхлителем. Тесто получается мягкое, но не липкое. Положить в холодильник и сделать начинку. Начинка. Если сухофрукты сильно сухие, залить кипятком и дать размякнуть. Затем обсушить или отжать и все вместе помолоть в комбайне, орехи тоже. Из теста сформировать полено, разрезать на части (у меня получилось 22), раскатать овалы, положить начинку и свернуть рулеты. Сформировать бананы, выложить на противень швом вниз и печь 20-30 мин при 180-200 град. Остудить. Крем. Все компоненты должны быть комнатной температуры! Сметану и сахар смешать, дать раствориться сахару. Масло взбить и по ложке вбить сметану с сахаром. Обмакнуть бананы в крем и уложить горкой на блюдо, полить оставшимся кремом. Украсить. У меня даже осталось немного крема, исходя из этих пропорций. И не украшала, посыпала только шоколадом перед подачей.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?