Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Кексы Банановый дебют

1 апреля 2008
Кексы Банановый дебют
Ингредиенты для "Кексы Банановый дебют"

Молоко сгущенное — 120 грамм
Сметана — 200 грамм
Сахар — 250 грамм
Масло сливочное — 120 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Мука пшеничная — 400 грамм
Банан (крупные) — две штуки
Разрыхлитель теста
Ванилин
Паста (шоколадная)


Способ приготовления "Кексы Банановый дебют"

  • Наши ингредиенты

  • Взбиваем сахарный песок и яйца до однородной массы

  • Сливочное масло ставим на 30 секунд в микроволновку

  • Растопленное масло вливаем в массу, продолжая взбивать

  • Берем банан и нарезаем его кружочками из расчета 1 кусочек на 1 кексик: у меня получилось 15 штук. Мы используем где-то половину банана

  • Остальные 1,5 банана трем на крупной терке

  • Добавляем сметану, тертый банан и сгущенное молоко в массу

  • Хорошенько перемешиваем

  • Добавляем муку с разрыхлителем и ванилином: я всегда просеиваю прямо в тесто

  • У нас получается густоватое тесто

  • Включаем нашу духовку на 170 градусов. В ней немного  подогреваем форму для кексов и смазываем сливочным маслом

  • Посыпаем смазанную форму мукой и выкладываем по 1 столовой ложке теста в форму

  • Сверху в каждый кексик кладем начинку: кружочек банана и чайную ложку шоколадной пасты (у меня Нутелла) и снова накрываем столовой ложкой теста

  • Посыпаем наши кексики чем-нибудь на Ваш вкус: у меня была черно-белая обсыпка в виде шариков

  • Ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 30 минут

  • Выключаем духовку и минут через 15 достаем наши кексы

  • Вот какие вкусняшки у меня получились

  • А это они же внутри



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?