• Сахар (+ 6 столовыхл. для посыпки) - 2 стак.
• Ванилин - 1 пакет.
• Сода (для посыпки) - 1/3 чайные ложки
• Яйцо куриное - шесть штук
• Мука пшеничная (высший сорт
• + для посыпки, сколько понадобится!!!!) - 2 стак.
• Груша (средние) - 7-8 штук
• Корица - 1/3 чайные ложки
• Масло раститель

Приготовить тесто: яйца, ванилин, сахар взбить миксером, добавить муку и снова взбить. Половину теста вылить в смазанную маслом форму. Груши нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром ( 2-3 столовых ложки и корицей, слегка сбрызнуть лимоном. Выложить начинку из груш на тесто. Сверху полить оставшимся тестом. Приготовить посыпку: 3-4 столовых ложки рафинированного растительного масла смешать с 6 стаканов ложками сахара и 1/3 чайные ложкисоды, добавить муки столько, чтобы получилась крошка. Посыпать этой крошкой верх будущего пирога. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут. Вот такой он получился. Разрезать пирог на кусочки, посыпать сахарной пудрой.