Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Печенье Розочка

21 июля 2008
Печенье Розочка
Ингредиенты для "Печенье Розочка"

Яйцо — две штуки
Маргарин — 250 грамм
Мука — 500 грамм
Кефир — 1 стак.
Сода — одна чайная ложка
Мак пищевой — 1 пач.
Орехи грецкие — 1 стак.
Сахар — 2 стак.
Ванилин — 2 грамм


Способ приготовления "Печенье Розочка"

  • муку просеять и порубить с маслом

  • приготовить начинку, для этого перемешать песок мак и орехи, добавить ваниль

  • отделить белки от желтков, белки добавить в начинку,

  • а желтки в тесто

  • начинку хорошенько перемешать с белками, белки взбивать не надо, должна получиться кашица

  • порубить тесто с яйцами

  • в кефир добавить соду и перемешать

  • сделать выемку в тесте и залить его кефиром

  • замесить тесто, немного будет трудно...наберитесь терпения

  • вот оно какое)))

  • разделить тесто на две половинки

  • одну часть раскатать, сделать из него печенья, а потом другую часть

  • положить  маково-ореховую начинку рaвномерно распределить начинку

  • начинкускатать аккуратненько в рулет  

  • вот такой рулетик)))

  • разрезать рулет на кружочки, и положить на противень

  • после того как разложете все на противень, пальчиком слегка поправьтe края "розочек", чтоб они при выпечке раскрылись как лепестки))))

  • ......и в духовку! через 30 мин. они готовы..

  • посыпьте пудрой и сразу можно есть!

  • как всегда моя дочка работала фотографом, так что печенье она заработала!!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?