Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт `К чаю`

24 августа 2008
Торт `К чаю`
Ингредиенты для "Торт `К чаю`"

  • мука
  • шоколад - 50 грамм
  • сухарики- одна столовая ложка
  • сливочное масло- 150 грамм
  • яйца - восемь штук
  • молоко - 400 миллилитров
  • миндаль - 200 грамм
  • сахар - 250 грамм


Способ приготовления "Торт `К чаю`"

Смешать взбитые в крепкую пену 8 белков и 150 грамм сахара с двумястами граммами мелкоперемолотых орехов (миндаля) и ложкой мелких хороших пшеничных сухариков.Из этого теста испечь три коржа. Затем растереть добела 8 желт- ков со ста двадцатью граммами сахара, добавить немного муки и два стакана горячего молока. Это будет крем. Дать ему загустеть,непрерывно мешая. Когда охладится, добавить 150 граммов сливоч- ного масла, растертого добела, и немного тертого шоколада. Этим кремом намазать каждую лепешку и сверху торт смазать этим же кремом.Полчаса подержать в холодильнике.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?