Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирожки с курятиной

15 апреля 2008
Пирожки с курятиной
Ингредиенты для "Пирожки с курятиной"


400 грамм готового слоеного теста
1 яйцо для смазывания пирожков
для начинки:
25 грамм сливочного масла
50 грамм шпика
75 грамм лука репчатого
180 грамм отварного куриного мяса
25 грамм муки
1 50 грамм молока


Способ приготовления "Пирожки с курятиной"

Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть. Тонко раскатать тесто и вырезать 20 кружков диаметром 9 см. Разделить начинку на 10 частей и положить на 10 кружков; смочить края оставшихся 10 кружков взбитым яйцом и положить их сверху, хорошо склеив края. Поместить пирожки на противень, смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут. Подавать к столу теплыми.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?