Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пицца с фенхелем, маринованными оливками и тимьяном

20 марта 2008
Пицца с фенхелем, маринованными оливками и тимьяном


На 2-4 порции (пиццу диаметром 30 см):
основа для пиццы
50 грамм черных оливок в масле и травах
1 ст л оливкового масла
1 литров уковица фенхеля, тонко порезанная
100 грамм козьего сыра без корки, раскрошенного
1 ч л морской соли
несколько листиков тимьяна


замариновать оливки, положив их в банку с порезанными травами и залив оливковым маслом.

1. Разогреть духовку до 220 грамм С. Смазать основу для пиццы чайной ложкой масла от оливок.

2. Нагреть оливковое масло в кастрюле, затем добавить фенхель и обжаривать 4-5 мин до золотистого цвета. Достать из кастрюли и слить. Разложить по поцце с оливками и козьим сыром.

3. Побрызгать еще одной ложкой масла от оливок. Посыпать солью и тимьяном и готовить 10-15 мин, если основа тонкая и 15-20 мин, если тесто толстое.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?