Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Мяч"

19 сентября 2008
Торт "Мяч"
Ингредиенты для "Торт "Мяч""

  • Мороженое - 500 грамм
  • Сливки - 200 миллилитров
  • Желатин - 20 грамм
  • Мука - 1 стак.
  • Яйцо - пять штук
  • Сахар (в тесто - 1 стак., в начинку - 150 грамм - 400 грамм
  • Масса творожная (крим чиз) - 250 грамм
  • Клубника - 100 грамм


Способ приготовления "Торт "Мяч""

У меня для мячика есть специальная форма. Если у вас такой нет, так взять две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером. Или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото. Итак: печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтобы, когда испечётся, в середине была выемка, чтобы залить крем. Готовый бисквит охладить, пропитать сиропом. Крем: ягоды перебить в кашицу с сахаром. Желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания. сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее. Всё перемешать и залить отверстие в бисквите. Если вы будете печь в форме из микроволновки, то ту мякоть, которую вы вынете, можно положить сверху на крем, и поставить в холодильник до полного застывания. Потом взбить сливки для украшения и украсить мячик, можно как футбольный или какой нравится. Приятного чаепития!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?