Ингредиенты для "Кабачки "Мексиканские""
- Гвоздика - четыре штуки
- Корица (палочка) - одна штука
- Перец (чилийский зеленый) - две штуки
- Помидор - 350 грамм
- Соль (по вкусу)
- Кориандр (зелень, веточки) - четыре штуки
- Перец черный горошком - шесть штук
- Кабачки молодые (или цуккини) - 750 грамм
- Сметана - 100 грамм
- Мята (зелень, веточка) -
Способ приготовления "Кабачки "Мексиканские""
Кабачки почистить, порезать кружочками Помидоры почистить от кожицы и семян, порезать кубиками, добавить к кабачкам. Мелко порезать зелень, добавить остальные специи, соль, сметану, встряхнуть (ой). Готовить на среднем огне минут 30 - пока впитается вся сметана, а кабачки станут мягкими. Горячими - очень острые, а холодные (на другой день) - мексиканские, вкусные
