Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Лимонный рулет восторг

26 января 2008
Лимонный рулет восторг
Ингредиенты для "Лимонный рулет восторг"

  • 1/2 стаканов сах. песку
  • один стакан (с верхом) муки
  • ДЛЯ НАЧИНКИ
  • 1/2 чайные ложкигашенной соды
  • соль
  • ДЛЯ ТЕСТА
  • 2 литров имона с цедрой
  • 1 банка сгущенки
  • жир/масло для выпекания
  • 2 яйца


Способ приготовления "Лимонный рулет восторг"

В миску вылить сгущенку, добавить в нее 2 яйца, соль, соду. Перемешать до состояния густой сметаны. Смазать противень жиром, вылить тесто на противень, разровнять его по поверхности примерно по форме прямоугольника, выпекать 7-10 мин. в хорошо разогретой духовке до легкого золотистого цвета.
ВНИМАНИЕ: если передержите тесто в духовке оно не свернется в рулет, будет ломаться; если не додержите - будет расползаться. По виду и вкусу тесто напоминает легкий бисквит. Поверхность теста смазать провернутыми с сахаром лимонами (с кожурой), быстро завернуть в рулет. Сам рулет завернуть в фольгу и положить в холодильник на 2-3 часа. После разрезать на порционные кусочки, посыпать какао с сахарной пудрой.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?