Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Овощное рагу Дары лета

17 августа 2008
Овощное рагу Дары лета
Ингредиенты для "Овощное рагу Дары лета"

Картофель (молодой) — 6-7 штук
Кабачoк (маленькие) — три штуки
Морковь — три штуки
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень
Паста томатная — 3-4 столовых ложки
Соль
Специи


Способ приготовления "Овощное рагу Дары лета"

  • чистим, моем картошку и режем ломтиками.

  • морковку колечками. Ставим на огонь кастрюльку, засыпаем картошку и морковку. Воды наливаем минимум, так, чтобы овощи были непокрыты.

  • Когда картошка уже начала становиться мягче, режем кабачки дольками и бросаем в кастрюльку.

  • режем мелко зеленый лук и туда же.

  • теперь соль и специи. Режем мелко зелень, добавляем в рагу. Хорошо перемешиваем.

  • Пусть блюдо потомится некоторое время.
    И напоследок, буквально за две минуты до снятия с огня, заливаем томатную пасту.
    И вот блюдо готово. Очень вкусно. Смачного!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?