Шампиньоны, фаршированные дичью

шампиньоны (шляпки) - 200 грамм
дичь - 150 грамм филе
сыр сливочный - 50 грамм
сливки - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу


Способ приготовления "Шампиньоны, фаршированные дичью"

Филе дичи мелко порубить, посолить, добавить сливки, сыр.
Шляпки шампиньонов нафаршировать полученной массой, запекать.
При подаче оформить зеленью.
Авторы рецепта:
Команда Вологодской области. Менеджер: Серова Ирина. Повара: Воробьева Наталья, Инокентьева Ольга, Николаев Александр. Кондитер: Смирнова Татьяна.