Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Салат Зимние овощи

11 марта 2008
Салат Зимние овощи
Ингредиенты для "Салат Зимние овощи"

Свекла (отварная) — 100 грамм
Капуста цветная — 100 грамм
Капуста белокочанная — 100 грамм
Лук-порей — 1-2 штук
Чеснок — 2 зуб.
Орехи грецкие — десять штук
Уксус (яблочный) — одна столовая ложка
Гранат (зерна) — 1/2 стак.
Соль (по вкусу)


Способ приготовления "Салат Зимние овощи"

  • Цветную капусту разобрать на соцветия.

  • Бланшировать в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

  • Свеклу натереть на крупной терке.

  • Капусту нашинковать тонкими полосочками.

  • Лук-порей мелко порезать, добавить цветную капусту. Перемешать.

  • Грецкие орехи и чеснок измельчить, смешать с уксусом, посолить.

  • Все соединить, перемешать, выложить на тарелку. Посыпать зернами граната.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?