• Яйцо (тесто - 2, начинка - 3) - пять штук
• Содa (гашенная уксусом)
• Лук репчатый - одна штука
• Зелень
• Чеснок - 5 зуб.
• Помидор - одна штука
• Грибы (шампиньоны) - 200 грамм
• Мука - 1,5 стак.
• Морковь - две штуки
• Кабачoк (молодой) - три штуки
• Кефир - 100 грамм

Тесто: на мелкой терке натереть кабачки и морковку, добавить 2 яйца, соду, соль, перец черный, кефир и муку. Тесто должно получиться как на блинчики - жидкое. Выливаем на сковородку тесто и жарим наши блинчики, смазывая сковородку маслом. Пока жарятся блинчики, делаем начинку: 3 вареных яйца с чесноком трем на мелкой терке. добавляем майонез и зелень, все перемешиваем. жарим грибы с луком перемазываем наш тортик ,чередуем начинки: один блинчик мажем майонезным соусом, следующий грибами и т.д. Украшаем помидоркой и зеленью, в серединке - желтком. Приятного аппетита!!!