Ингредиенты: На 15 порций 15 коротеньких сосисок-коктейль, 5 пластинок плавленого сыра для тостов, 200 грамм копченого шпика, готовая горчица для смазывания сосисок, 15 литров истьев курчавого салата. Способ приготовления: Пластинки сыра разрезать на полоски (на 3 полоски каждую). Шпик также нарезать полосками ( 15 штук . Каждую сосиску смазать тонким слоем горчицы, обернуть сначала в полоску сыра, а затем в полоску шпика и закрепить деревянной шпажкой (зубочисткой). Выложить на противень, поместить в нагретую до 220°С духовку и запечь до подрумянивания. Подать на листьях курчавого салата, предварительно вымытых и обсушенных.