Куриные грудки разрезать по горизонтали, посолить, добавить специи. Обжаренную морковь с луком и отдельно обжаренные грибы смешать, добавить чеснок. Уложить на грудки и сверху порезать маслинки. Сложить 2 половинки грудки, завязать нитками, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200 грамм 40 минут, приоткрыть фольгу, дожарить минут 10 до золотистого цвета.