Ингредиенты для "Баклажан фаршированный"
- Сметана - одна столовая ложка
- Грибы - 400 грамм
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Зелень
- Помидор
- Лук репчатый - одна штука
- Баклажан - одна штука
- Масло оливковое
Способ приготовления "Баклажан фаршированный"
Баклажан режем на 4 -5 частей и вырезаем средину, оставляя у шкурки около 3 -5 мм. Грибы мелко режем, лук и остатки баклажана мелко шинкуем. Обжариваем грибы, лук, баклажаны на оливковом масле. Когда все потушится, солим, перчим по вкусу и набиваем "шкурки", которые лежали в подсоленной воде и ставим в микроволновку на 3 -4 минуты. Подаем украсив зеленью и долькой помидора, на верх нашего баклажана кладем пол ложки сметаны. Приятного аппетита.
