Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Баклажан фаршированный

5 мая 2008
Баклажан фаршированный
Ингредиенты для "Баклажан фаршированный"

  • Сметана - одна столовая ложка
  • Грибы - 400 грамм
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Зелень
  • Помидор
  • Лук репчатый - одна штука
  • Баклажан - одна штука
  • Масло оливковое


Способ приготовления "Баклажан фаршированный"

Баклажан режем на 4 -5 частей и вырезаем средину, оставляя у шкурки около 3 -5 мм. Грибы мелко режем, лук и остатки баклажана мелко шинкуем. Обжариваем грибы, лук, баклажаны на оливковом масле. Когда все потушится, солим, перчим по вкусу и набиваем "шкурки", которые лежали в подсоленной воде и ставим в микроволновку на 3 -4 минуты. Подаем украсив зеленью и долькой помидора, на верх нашего баклажана кладем пол ложки сметаны. Приятного аппетита.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?