• Авокадо - две штуки
• Зелень укропа
• Желатин - 15 грамм
• Специи по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - три столовых ложки
• Творог (некислый) - 200 грамм

Мякоть авокадо, чеснок, зелень-смолоть в блендере до кашицы В массу добавляем творог, сметану, специи - и снова блендерим до кремообразного состояния В полученную массу добавляем , предварительно замоченный и растопленный желатин, перемешиваем ложкой до однородной массы и выкладываем в форму, застеленную пленкой или кульком(чтобы легче вынималось) и ставим на пару часов в холодильник.(У меня подходящей формы не было я залила в пластиковую бутылку) И вот что получилось! Чтобы немного развеселить мусс , в середину положила крабовые палочки. Вот такой вот эксперимент. Моим гостям понравилось - теперь оценивайте вы- Мои дорогие Поварята! ; -)