Лосось консервированный в собственном соку - 1 банка ( 250 грамм , лимон, зелень укропа, огурцы маринованные - одна штука лук репчатый - 1 головка, уксус 3% - й - одна столовая ложка масло растительное - три столовых ложки перец черный молотый, соль.

Для соуса огурец и лук мелко порубить, смешать с остальными ингредиентами и охладить.

Рыбу разделить на отдельные кусочки и удалить косточки.

При подаче уложить кусочки рыбы в лоток и залить приготовленным соусом. оформить лимоном и зеленью.