Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Рецепт - Закуски холодные разные : Тарамасалата (паштет из икры копченой трески)

12 марта 2008
Рецепт - Закуски холодные разные : Тарамасалата (паштет из икры копченой трески)


Ингредиенты
хлеб белый без корочки - 150 грамм
молоко - 125 миллилитров
икра копченой трески без пленки - 150 грамм
лук мелко измельченный (необязательно) - 50 грамм
чеснок (необязательно) - 1 долька
масло
специи
маслины без косточек, лимон для

подадим как закуску или для возбуждения аппетита. Тарама соленая икра лобана, тунца или копченой трески.
Вымачивают в молоке хлеб 23 минуты. отожмем.
Помещают все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн, смешаем в миксере и постепенно добавим масло, чтобы получить однородный паштет.
Выкладывают в отдельные блюда, украсим маслинами без косточек, гарнируют лимоном. подадим с горячими тостами для завтрака или с горячим хлебом питта.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?