• Манка - три столовых ложки
• Сахар - пять столовых ложек
• Сметана (для смазывания запеканки) - 100 грамм
• Яйцо - одна штука
• Творог - 450 грамм
• Хурма - 600 грамм
• Ванилин - 0,5 чайные ложки

Приготовление:1 )Хурму очистить, нарезать, залить холодной водой и довести до кипения(вода должна прикрывать хурму). Снять с огня, взбить массу миксером. 2 )Встакан воды вскипятить, всыпать манку, сварить кашу, остудить. Перемешать манку с хурмой. 3 )Яйцо взбить с сахаром и ванилью, добавить творог, перемешать. В творожную массу выложить смесь из хурмы и манки, тщательно перемешать, выложить в форму, смазаннуюмаслом. Сверху запеканку смазать сметаной. 4 )Выпекать в духовке при 180 С 45 мин. Подавать запеканку с вареньем или сгущeнкой, а можно просто!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!