Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Закусочный торт "Кедровая шишка"

1 марта 2008
Закусочный торт "Кедровая шишка"

  • Печень говяжья (отварная) - 1,5 килограмм
  • Морковь (отварная) - три штуки
  • Яйцо (вареные, желтки) - пять штук
  • Хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) - одна штука
  • Майонез (лёгкий) - 200 грамм
  • Сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) - 200 грамм
  • Огурец (свежие) - три штуки


Способ приготовления "Закусочный торт "Кедровая шишка""

Нарезать хлеб на тонкие 4 литров омтика. Натереть на тёрке: морковь, желток, печень. Вырезать по трафарету форму шишки, каждый ломтик должен быть немного меньше предыдущего. Каждый хлебный ломтик смазать майонезом. Выложить шишку в форме прирамиды,   1–й слой промазать яичным желтком, 2-й - печенью, 3–й слой - морковкой. Нанести на шишку сливочный сыр, на него будут крепиться чешуйки. Нарезать вареную печень на тонкие ломтики, вырезать  чешуйки, острые кончики чешуек смазать сливочным сыром. На торт чешуйки выложить  в шахматном порядке. Нарезать огурцы на длинные полоски, выложить в виде хвои. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?