Ингредиенты для "Бифштекс турнедо - рецепт"
Говядина, белый хлеб, масло, паштет из гусиной печени, грибы, печень куриная
Способ приготовления "Бифштекс турнедо - рецепт"
Говяжьи вырезки весом в 120— 140 грамм слегка отбить и жарить в течение 5—6 минут. При поджаривании посолить. Смазать ломтики белого хлеба, поджаренные в сливочном масле, паштетом из гусиной печенки, положить на каждый бифштекс. Полить густым коричневым соусом из грибов и как гарнир подать жареную куриную печенку.
