Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Блинная закуска "Сюрприз"

13 сентября 2008
Блинная закуска "Сюрприз"
Ингредиенты для "Блинная закуска "Сюрприз""

  • Сок свекольный - 80 миллилитров
  • Рыба (красная, малосольная) - 150 грамм
  • Сметана - две столовых ложки
  • Салат (листья)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Перец лимонный (по вкусу)
  • Мука (для блинов) - три столовых ложки
  • Орехи грецкие - 80 грамм
  • Хрен (готовый в банках) - один стакан


Способ приготовления "Блинная закуска "Сюрприз""

Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон. Блины готовы, и мы приступаем к приготовлению намазки. Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы. На блины наносим намазку, разравниваем. На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой... ... сверху выкладываем красную рыбу. Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку. Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?