Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Как вкусно приготовить окуня в духовке. Рецепт приготовления запеченного окуня в фольге.

30 января 2014
Мясо окуня богато витамина категории А, B, D и E, которые улучшают вашу кожу, волосы и иммунитет. В запеченном окуне все эти витамины остаются, поэтому окунь, запеченный в духовке – это не только вкусно, но и полезно.

 

Продукты, которые понадобятся для приготовления окуня:

alt

Как вкусно приготовить окуня в духовке.  

Окунь речной – один килограммовый окунь;

Репчатый лук – 1 луковица;

Масло подсолнечное рафинированное – 3 столовые ложки;

Майонез – 50 грамм;

Соль и черный перец – по вкусу.

 

Приготовление запеченного окуня:

Окуня необходимо очистить. Для начала срезаете у окуня голову, верхние и нижние плавники и хвост. Чешую оставляем – она отлично сохранит форму рыбы во время выпекания, не даст выйти из рыбы самому вкусному, и отлично будет сниматься после выпекания.

Распотрошить рыбу и полностью очистить от внутренностей.

Почищенного окуня промываете под проточной водой. Чистого окуня натираете со всех сторон, в том числе и внутри – солью и перцем. И оставляете пока тушку окуня в стороне.

Луковицу чистите от шелухи и разрезаете на две половинки, а каждую половинку на тонкие полукольца. Нашинкованным луком фаршируете тушку окуня. Туда же вливаете майонез.

Подготовленную рыбу кладете на смазанную подсолнечным маслом фольгу пищевую и заворачиваете. Окуня в фольге запекаем в духовке при температуре 180 градусов. По времени готовый окунь станет через 20 минут.

Готовый окунь можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб рыбный запах был не таким резким.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?