"Баклажанчики-Рулетики"
Ингредиенты для ""Баклажанчики-Рулетики""

  • Уксус - 100 миллилитров
  • Перец (по вкусу)
  • Мука пшеничная - 1 горст.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Масло подсолнечное - 1 стак.
  • Хлеб белый - 100 грамм
  • Яйцо куриное (свежее) - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Баклажан - две штуки
  • Помидоры (свежие) - 350 грамм
  • Сыр (тёртый) - 1 горст.
  • Соль


Способ приготовления ""Баклажанчики-Рулетики""

наши продукты в фарш добавить хлеб, лук, яйцо, чеснок и уксус. Вымешать хорошо... ... и сделать продолговатые тефтельки. поставить на 10 -15 мин. в разогретую духовку. Баклажаны порезать вдоль пластинками, замочить в холодной солeной воде на 20 -30 мин. ( 1 литров итр води- 1 сл. л. соли) Затем отжать, обвалять в муке и обжарить в  масле. Тефтельки завернуть в баклажаны Полить протeртыми помидорами  и посыпать тeртым сыром. Поставить в духовку на 15 -20 мин. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного Аппетита!!!!!!