Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Рецепт - творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью

13 апреля 2008
Рецепт - творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью


Ингредиенты
Творог (для теста) — 150 грамм
Маслo cливочное (для теста - 50 грамм для карамели - 100 грамм — 150 грамм
Яйцо (для теста) — две штуки
Сахар (для теста - 50 грамм для карамели - 15 грамм — 200 грамм
Крахмал (для теста) — 50 грамм
Мука (для теста) — 100 грамм
Разрыхлитель теста (для теста) — одна чайная ложка
Ананас (для теста, консервированных кусочками, отцеженных от сиропа) — 250 грамм
Стружка кокосовая (для карамели) — 90 грамм
Молоко (для карамели) — четыре столовых ложки

Рецепт "Творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью"
Взбиваем масло ( 50 грамм комнатной температуры с сахаром в пышную массу,
по одному вводим яйца, не переставая взобьем.
Вмешиваем творог
и просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку,
получается липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.
На тесто выкладываем ананасы.
Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара,
всыпаем кокосовую стружку,
доводим до кипения и снимаем с огня
и заливаем кокосовую массу сверху теста с ананасами.
Выпекаем при температуре 180*С около 40 минут.
Рецепт от Elka СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?