Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Рецепт - творожно-клюквенное печенье с цельной мукой, манкой с отрубями и геркулесом

18 октября 2008
Рецепт - творожно-клюквенное печенье с цельной мукой, манкой с отрубями и геркулесом


Ингредиенты
Тесто:
Манка Беловодье по-старорусски с отрубями и ростками 140 грамм
Цельная мука ЗА 130 грамм
Геркулес долгой варки 50 грамм
Мелко рубленые орехи (у меня пекан) 1/2 стаканов
Стевия 1/2 чайные ложки
Разрыхлитель одна чайная ложка
Ванилин 1 грамм
Оливковое масло две столовых ложки
Мягкий творог 0% 175 грамм
Кефир 0% три столовых ложки
Начинка:
1. Творог 0% 400 грамм
Стевия 1/2 чайные ложки
Белки яиц две штуки
Цедра две столовых ложки
Ванилин 1 грамм
2. Клюквенный джем диабетический (густой) один стакан
Клюква сушеная 1/2 стаканов
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

смешаем сухие ингредиенты теста, добавим влажные и пальцами разотрем до образования мелких комочков одинаковой влажности. 1,5 стакана теста отложим (можно держать в холодильнике).
В противне с высоким бортике на бумаге распределим тесто, прижать к дну, выпекаем при 200С до легкого запекания (15-20 мин).
Вынуть, сверху выложимь слой творожной начинки, на нее клюквенную начинку. посыплем остатком теста, запечем около 30 мин.
Остудить и дальше нарежем квадратами. беречь можно 3-5 дней в холодильнике.
Творожно-клюквенное печенье с цельной мукой, манкой с отрубями и геркулесом
Творожно-клюквенное печенье с цельной мукой, манкой с отрубями и геркулесом
Творожно-клюквенное печенье с цельной мукой, манкой с отрубями и геркулесом



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?