Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Салат "Турин"

10 апреля 2008
Салат "Турин"
Ингредиенты для "Салат "Турин""

  • Чечевица (зеленая) - 100 миллилитров
  • Кинза (зелень, средний пучок) - одна штука
  • Помидоры (средние) - три штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
  • Масло оливковое (первого холодного отжима, для заправки) - 2-3 столовых ложки
  • Рис (длиннозерный, можно заменить н


Способ приготовления "Салат "Турин""

Сразу оговорюсь, почему я рис и чечевицу "измеряла" миллилитрами. Просто отмеряла стаканом, а сколько это в граммах - не знаю. Теперь сам рецепт. Чечевицу предварительно промываем и замачиваем в холодной воде на несколько часов. Затем отвариваем до готовности, но не до разваривания в НЕСОЛЕНОЙ воде. Промываем холодной водой и оставляем стекать. Рис моем и отвариваем в кипящей чуть-чуть подсоленой воде до готовности. Промываем холодной водой, даем стечь и отправляем в салатницу. Туда же отправляем чечевицу. Кинзу моем и обсушиваем. Нарезаем ее достаточно мелко и отправляем к рису и чечевице. Вот такие у меня были помидоры. Моем их и нарезаем мелкими кубиками. Также добавляем в салатницу. Из баночки кукурузы полностью сливаем сок. Добавляем ее к салату. Заправляем оливкововым маслом. Все хорошенько перемешиваем, добавляем соль по вкусу. Окончательно перемешиваем и получаем: яркие краски, потрясающий аромат и огромное желание все это побыстрее съесть.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?