Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт Тройное удовольствие

5 мая 2008
Торт Тройное удовольствие
Ингредиенты для "Торт Тройное удовольствие"

Рассол (огуречный) — 150 миллилитров
Чай черный (свежезаваренный, некрепкий, прохладный) — 150 миллилитров
Масло растительное — 150 миллилитров
Сахар — четыре столовых ложки
Сода — 3/4 чайные ложки
Мука — 18 столовых л.
Крупа манная — 6 столовых л.
Желатин — 50 грамм
Огурец (соленый, средний, 6-7см в длину) — одна штука
Какао-порошок (для украшения)
Цукаты (для украшения)
Сахарная пудра (для украшения)


Способ приготовления "Торт Тройное удовольствие"

  • Сразу хочу предупредить: количество ингредиентов указано для одного коржа.
    Нарезать небольшими кусочками соленый огурец.
    Сразу скажу, что никто не догадывается, что это за ингредиент в торте. Обычно спрашивают: что за орехи вы положили1/2

  • В этом году было особенно много огурцов, и мы засаливали, чтобы не испортились, даже переросшие салатные огурцы. В итоге в рассоле они размокли и прямо разваливаются в руках.
    Оказалось, что для торта такие наиболее предпочтительны.

  • Итак, нарезали-наломали огурцы

  • В высокий стакан (у меня 330 миллилитров налили рассол и чай. Затем полстакана вылили в чашу с огурцами. В стакан долили масло (у меня подсолнечное, без запаха) и уже все полностью вылили в чашу с огурцами.
    Когда так делаешь, масло выливается полностью и практически не "жирнит" стакан.

  • Добавить соду - хорошо гасится рассолом, без дополнительной кислоты. Перемешать.
    Добавить сахар. Перемешать.
    Добавить муку (я сначала кладу 13 - 15 столовыхл.) и манку (сначала кладу четыре столовых ложки . Перемешать.

  • Тесто должно получиться примерно как на оладьи: не жидкое, легко можно брать ложкой, но катать из него, например, шарики, не получится.

  • Перекладываем тесто в смазанную маслом форму. Если силиконовая, то смазывать ничем не надо.

  • Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку. И ждем 30-35 мин.

  • Достаем вот такой коржик.
    Я в самом начале писала, что ингредиенты указаны на один корж. Если Вам надо больше коржей, как мне в этот раз, то рассчитывайте сами...

  • Пока пекутся коржи - делаем желе. Я делала по инструкции на упаковке.
    Все хорошо, только лучше делать из двух упаковок, тогда слой получится толстенький, а у меня он не очень заметен...
    Желе такое.

  • Когда желе застынет (надо не меньше 8 часов) - начинаем собирать торт.
    На один корж кладем желе...

  • Закрываем другим коржом, его посыпаем сахарной пудрой.

  • Дальше через специальный трафарет я посыпала торт какао.
    Украсила цукатами.

  • Где именинник1/2! Пора загадывать желание и задувать свечи!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?