Мука — 170 грамм
Крахмал кукурузный — 40 грамм
Разрыхлитель теста — три чайных ложки
Масло сливочное — 185 грамм
Сахар — 250 грамм
Яйцо — три штуки
Сметана (погуще около30 %) — 200 грамм
Сахарная пудра — 500 грамм
Какао-порошок — 40 грамм
Молоко — 170 грамм

• Делаем тесто: всё хорошо перемешиваем и взбиваем в течении 3х минут,выкладываем в квадратную форму, застеленную пергементом, разравниваем и выпекаем в разогретй до 180°С духовке окола 45минут.

• Затем даем остыть, отрезаем по краям и разрезаем 1 раз по горизонтали. Сметану хорошо растираем и смазываем нижний слой,накрываем вторым и режем на квадраты,получается 16-20 штук в зависимости от формы.

• Для глазури:   перемешать все ингредиенты в кострюльке,ставим на водяную баню и мешаем пока масса не будет гладкой и блестящей,снимаем с плиты и при помощи двух вилок обмакиваем наши квадратики. Я не стала полность обмакивать, т.к. для меня с лишком сладко получается, поэтому просто полила сверху.

• а затем обваливаем их в кокосовых хлопьях или тёртых лесных орешках я делала с цветными шариками )))